Amazenesia.com – Berikut informasi mengenai susu sapi dan susu nabati ditinjau dari kandungan nutrisi, manfaat untuk kesehatan serta pertimbangan etika dan lingkungan.
Masyarakat modern semakin sadar akan pentingnya pola makan yang seimbang dan beragam. Salah satu topik yang sering diangkat dalam isu kesehatan dan nutrisi adalah mengenai susu nabati dan susu sapi.
Meskipun keduanya memiliki manfaat dan kandungan yang sama pentingnya, namun seringkali isu tentang susu nabati lebih sehat dibanding susu sapi kian menjadi topik hangat yang sering diperbincangkan.
Hal ini dilihat dari kandungan susu nabati yang dinilai lebih rendah lemak dan kolesterol karena berasal dari berbagai varian tumbuhan seperti kedelai, kacang tanah, kelapa dan sebagainya dibandingkan dengan susu sapi yang berasal dari produk hewani.
Berikut ulasan mengenai susu sapi dan susu nabati dilihat dari berbagai sudut pandang seperti kandungan nutrisi, manfaat untuk kesehatan serta pertimbangan etika dan lingkungan :
- Kandungan Nutrisi
Susu Sapi: Susu sapi memiliki reputasi sebagai sumber utama kalsium dan protein. Setiap gelas susu sapi biasanya mengandung kira-kira 8 gram protein dan sejumlah besar kalsium, yang mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Susu Nabati: Susu nabati biasanya dikemas dalam berbagai varian seperti almond, kedelai, kacang tanah, dan kelapa. Sementara kadar protein dalam susu nabati mungkin lebih rendah daripada susu sapi, banyak merek susu nabati yang difortifikasi dengan kalsium, vitamin D, dan nutrisi lainnya untuk meningkatkan nilai gizinya.
